今天的福爾摩謙寶藏箱主題是聚面
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這家是來自四川的串串，超級道地。店家氣氛非常熱鬧輕鬆，很適合跟朋友家人一起聚會
他們的餐點選擇很多樣，光是串串冰箱就有三十四種可以選擇，而且人生不如意，十支89（元）哦！除了串串外也分享一些其他細節給你們！也不要忘記他們的醬料區以及飲料，真的是一應俱全
🌃麻辣/椰子雞鴛鴦鍋
鴛鴦鍋的設計非常棒，讓串串們可以體驗到不一樣的口感。麻辣鍋底帶有明顯的辣與麻感，整體是香氣撲鼻的辣椒香，舌頭能感覺到麻麻的刺激感，且有明顯的辣韻殘留；椰子雞鍋底記得先把一旁的雞肉加進去，整體非常甘甜，湯頭清爽、帶一點天然椰香，喝起來微甜，是溫潤舒服的感覺。雞肉煮起來滑嫩，十分有韻味。一邊刺激開胃，一邊清淡順口，自由切換十分滿足
🌃冰箱的三十四種串串
這裡有一樓跟B1，一樓的冰箱裡面有三十四種串串，真的非常豐富，各種肉類、菜類跟種類都有，絕對要試試看的，更重要的是十支才八十九元，絕對可以吃飽飽
🌃小酥肉
可以直接吃也可以放進鍋裡。外層酥脆、內部軟嫩，帶點麵衣香。嫩中帶彈，不乾柴。單吃有滿滿的炸香與肉汁感，放進火鍋後口感從酥脆變成微軟，香氣中多了鍋底的風味，不管哪一種都香氣四溢
🌃筆墨生香
這個超級酷，是當月生日的禮物，一大片豆皮讓你用毛筆沾上墨魚汁寫下願望，放進鍋裡煮就可能會實現喔，非常實用也能食用，好有創意
🌃牛五花
油脂豐富、肉質軟嫩，非常適合火鍋，輕涮幾秒，油脂慢慢釋放，讓肉片變得柔軟且帶有自然的甜味。油花給整體帶來滑順的口感，香氣濃郁
🌃竹笙
很酷的食材。外層柔軟但仍保有彈性，咬起來微脆中帶點滑順，有點像介於木耳與麵條之間的口感。吸湯力很強，放進鴛鴦鍋中各自有不同口感
🌃老北京二八麻醬麵/川味麻醬麵
都是麻醬麵不過風味略有不同。老北京二八麻醬麵不會辣，香氣四溢且溫潤飽滿；川味麻醬麵香辣且帶麻、層次豐富、後勁強，都很好吃
🌃燒椒皮蛋豆腐
濃香又清爽，嫩豆腐滑順細緻，入口即化，皮蛋帶有綿密的鹹香，口感濃郁，味道鮮明但不厚重，很清爽
🌃紅糖糍粑
外皮酥脆，內部柔軟Q彈。有炸得微焦的香氣，跟糯米的黏與彈，有嚼勁但不黏牙，甜而不膩，口感層次豐富
🌃烏梅冰粉/雪雁木耳湯
烏梅冰粉酸甜清爽，帶點彈性，像果凍般酸中帶甜，清涼且消暑；雪雁木耳湯則是相對溫潤，帶有淡淡的清甜，是甜湯的感覺，整體也很細膩
🌃九曲紅梅（玫瑰洛神花茶）
充滿果香的清新跟花的香氣，喝起來非常清爽解膩，裝在酒的瓶子好可愛，整體感覺優雅又舒服，清新且自然
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▪︎店家地址：台北市大安區延吉街131巷37號
▪︎營業時間：17：00～02：00（週一休息）
▪︎聯絡電話：0911-896-864
