今天的福爾摩謙寶藏箱主題是星曜雞湯
浮誇又高級，全雞上桌好吸睛！細心熬煮後，高級的品項們上桌了
店內超級寬敞舒適，空間很明亮，不論是什麼類型的聚會都好適合，是很高級以及幸福的一餐
這裡的招牌是全雞金湯，金湯皆為人蔘花膠蟲草雞湯底，採用珍貴人蔘、花膠、冬蟲夏草、金華火腿、伯爵紅茶玉米台灣雞、干貝、豬腳、多種中藥材、新鮮蔬菜等二十多種配方
細火慢燉而成，滋陰補陽、益脾潤肺
很酷的還有，他們是採用日本達人手工陶鍋「萬古燒」，這個鍋子傳承已有200年，是日本國寶傳統工藝品，非常特別
🌃人蔘花膠全雞竹笙金湯
端上桌就香氣四溢，已經先喝了好幾口湯。湯頭溫潤濃郁、有豬腳的滿滿膠質，竹笙與料吸飽湯汁，滑嫩細緻。雞肉肉質鮮嫩多汁，每一口都散發溫潤甘甜；人蔘與花膠香氣交織，入口滋補而回甘，層次豐富
剛才的全雞，店員會貼心幫忙切好，肉質細嫩多汁、鮮甜自然
🌃A5日本和牛
入口即化，肉香甘甜。浸入湯頭時層次豐富又濃郁。油脂清甜與湯頭完美融合，回味悠長
🌃日本空運大生蠔
飽滿滑嫩，海味與鮮甜交織，尾韻清爽，很回甘
🌃星曜三鮮盛合
鮭魚菲力油脂滑順、鮮小卷微脆Q彈、干貝甘甜細嫩，三種鮮味完美交織
🌃金門高粱嗆蟹
微辣刺激，蟹肉鮮甜吸附了酒香，餘味悠長，辛香與甘甜相映
🌃主廚鹹酥蝦
金黃酥脆，鮮嫩且鹹香入味。外層金黃誘人，蝦肉多汁，令人一口接一口
🌃主廚紹興醉蝦
鮮甜彈嫩，整體酒香溫潤、帶淡淡甜味。蝦肉彈牙鮮美，紹興醇厚
🌃鮮蝦手工滑
滑順鮮甜、充滿清爽香氣，鮮味很足
🌃其他
綜合菜盤種類豐富，主廚膠原滷肉飯也是必點。喝的部分也很多選擇！有很多私房調酒與飲料，還有星曜美人茶跟祿存桂花釀一定要試試看
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▪︎店家地址：臺北市中山區林森北路247號2樓（欣欣百貨）
▪︎營業時間：11：00～22：30
▪︎聯絡電話：（02）2541-2555
