今天的福爾摩謙寶藏箱主題是啤先生Mr.PiPi美式餐車
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他們的餐車載著好吃的餐點出發啦！那天剛好與在鶯歌的他們相見，他們製作餐點非常用心，很細膩份量也很大，各種部分都是滿滿的細節哦
🌃小麥炸蝦鮪魚煙花女義大利麵 $230
由傳統煙花女變化，將鮪魚加上酸豆、橄欖。整體是活潑奔放的感覺，在鮪魚的厚實與酸豆的細膩提味後，使層次更加豐富；橄欖微苦回甘，是鹹香的滋味。炸蝦已經撥好殼了，非常方便，外酥內嫩，與麵本身交織出酥脆與彈牙的口感，炸蝦有裹上杜蘭小麥粉酥炸，更增添了整碗義大利麵的香氣
🌃白斬雞奶油義大利麵 $190
在奶油義大利麵中加入特別的客家桔醬，白斬雞以舒肥雞胸肉呈現，鮮嫩不柴。也有撒上起司絲與脆瓜。剛入口，濃郁奶油香在舌尖化開，接著有著桔醬的清新酸香，酸酸甜甜，讓整體不膩且開胃。舒肥雞胸肉健康而且滑嫩多汁，非常新鮮。脆瓜與起司絲的鹹香搭配得很好，層次分明，十分細膩，這是餐車的人氣王
🌃脆皮大腸義大利麵 $180
以台灣特色小吃大腸麵線變化，將滷過的大腸炸至外皮酥脆，再以蒜香清炒方式，加上烏醋、香菜、柴魚片。大腸外酥內嫩，滷香濃郁，咀嚼富有膠質感；蒜香爆炒讓整體香氣四溢，柴魚片很新鮮，烏醋帶著一絲酸勁，層次豐富不單調。香菜則讓整體味道更加鮮活。是傳統與創新的碰撞
🌃招牌炸雞x桔香蜂蜜芥末醬 $160
用去骨雞腿肉醃製的雞肉，裹粉後炸到金黃，特色是老闆特調的醬汁，加了客家桔醬的蜂蜜芥末醬，酸酸甜甜，很爽口。外皮酥脆、肉質多汁的它，一口咬下滿是香氣與雞肉的鮮嫩Q彈。特製的桔香蜂蜜芥末醬香氣十足，清爽的果酸，融合濃郁的芥末與蜂蜜微微的甜，讓每一口都酸甜交織
🌃熟成帕瑪森松露薯條 $130
起司是超級多的那種，薯條本身外脆內嫩，金黃色的它非常濃郁，忍不住一根接一根吃掉，二十四個月帕瑪森起司，加上本就香氣十足的薯條超級滿足，不只滿滿的起司也是滿滿的幸福
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▪︎餐車位置請參考店家IG哦，他們都會發文公布，歡迎大家預訂！
