今天的寶藏箱主題是VANA TAIPEI,放鬆的音樂、充滿科幻感的投影、昏暗舒適的燈光,讓人十分放鬆。

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波西米亞風的氛圍帶點神祕色彩,彷彿進入這扇門就來到不一樣的世界,可以暫時忘卻外面的煩惱,餐具精緻也很有特色,調酒的造型更是多樣,其中我最喜歡Shot塔摩天輪,浮誇、吸睛也好看、好拍。

🌃Shot塔(18杯)
因為我非常喜歡Shot,所以看到的時候很開心,而且他們的造型超可愛,這次是摩天輪狀的愛心造型,加上乾冰跟燈光很有氣氛也很酷。這次的Shot偏甜而且口感細膩,這個很適合跟朋友一起點然後分著喝,推薦給來這裡的大家。

🌃人魚公主
就和名字一樣有海底跟熱帶的感覺,整體造型真的很大海,旁邊也有放小珊瑚跟相關元素,放上乾冰後超級像徜徉於大海之中。酒感偏向酸甜,有百香果的味道,混合原先偏苦的基酒一起非常剛好,順口而且搭配炸物一起很解膩。

🌃白雪公主
大家一定都看過這個故事吧,這個調酒的設計就像帶我們來到童話世界一樣,在乾冰下調酒的真面目就像白雪公主一樣神秘又有魅力,一旁搭配的花也非常漂亮,充滿設計感。這杯是香甜的類型,而且充滿果香,帶點微酸,搭配得很好 ,就像甜美的白雪公主,喝的同時就也像是與她相會。

🌃水波蛋松露雞肉野菇燉飯
是我最喜歡的之一,一端上桌便香氣四溢,水波蛋的蛋汁完美融入各個食材,而松露的香氣也非常足夠,雞肉肉質柔軟、野菇有彈性,燉飯也很完美吸收了汁液,吃起來很順口細膩,整體搭配很平衡且驚豔。

🌃綜合炸物拼盤B
是多層的,很有飽足感也很可愛。酥脆的薯條、雞塊、雞翅,最上層有三種沾醬可以選擇。炸物外酥內嫩,整體搭配酒一起非常剛好。

🌃北海道干貝鮭魚卵明太子天使麵
天使麵很精緻,軟嫩好咬,醬汁是白酒配上蒜頭,洋蔥清炒非常清爽,與鮭魚卵、明太子搭配得很好,去腥的同時也保留了鮮味,再加上柔軟鮮甜的干貝,彷彿聚集了大海的精華。野菇的點綴也中和了海鮮的鹹味,讓餐點口味更加柔和。

🌃番茄海鮮湯
番茄和海鮮的味道都厚重濃郁,番茄帶有本身的香氣與甜美,蝦子Q彈鮮甜、蛤蜊軟嫩鮮美,料蠻豐富,湯也很美味。

🌃松露蕈菇松阪肉薄餅披薩
整體主要是松露醬與蕈菇的味道,奶油焦糖洋蔥味道使整體味道偏甜,藏在起司裡的松阪肉,口感彈牙、有著油脂香氣。整體口感味道很豐富,推薦給喜歡松露口感的大家。

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▪地址:台北市大安區安和路一段21巷2號
▪營業時間:
星期一~四、日 18:00-02:30
星期五、六 18:00-03:00
▪聯絡電話:(02)2777-2223

 

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