今天的福爾摩謙寶藏箱主題是天鷄麵屋坊
https://www.instagram.com/reel/DMFbO7mpNG3/?igsh=azI4ODQyaGw0emxk
這家店位於捷運中山站，主打醬油與雞白湯底，聽說是專為台灣人設計的獨特口味
左右開放式吧檯的設計，可以與客人像朋友般互動，環境與服務很日式，非常用心
🌃柚香慕斯雞湯拉麵 $290
特別研發的柚子慕斯，讓整體有著溫潤的果香氣息，湯頭細膩且清爽，鮭魚卵與干貝很新鮮，搭配上軟嫩的三種肉，吸附湯汁後的麵條Q彈，恰到好處且香氣四溢
🌃鷄醬油拉麵 $280
這碗香氣濃郁但不失清爽，湯頭層次分明，有醬油的鹹香，以及雞湯的甘醇溫潤，肉質高級軟嫩。也不要忘記每桌放置的花椒八味粉、胡椒八味粉跟七味粉，可以體驗不同的風味，加上溏心蛋搭配也很棒
🌃豪華叉燒拼盤 $160
很推薦它給你們，舒肥鴨、舒肥鷄、舒肥豬跟五花叉燒都有，一次滿足。肉的色澤很誘人。舒肥鴨帶點煙燻香，多汁且不膩；舒肥鷄則細緻滑嫩，帶著一絲甜美；舒肥豬有微微的甜味，味道分明且不柴；最後經典的五花叉燒，外層微焦、內部柔嫩，帶點蜜汁的口感，一片一片吃好滿足
這邊的排隊方式很特別，是現場候位的，需全員到齊才能登記排隊，沒有提供預約哦
那一起來天鷄麵屋坊，感受一碗麵背後的細膩與溫度吧！
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▪︎店家地址：台北市大同區南京西路18巷4弄8之1號1樓（捷運中山站）
▪︎營業時間：
11：30～14：00
16：30～21：30
▪︎聯絡電話：（02）2559-8180
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